Salmer:

- Piedra del machón o muro, cortada en plano inclinado, de donde arranca un arco adintelado o escarzano

Saetera:

- Ventanilla estrecha de las que se suelen abrir en las escaleras y otras partes.

Santuario:

- Templo en que se venera la imagen o reliquia de un santo de especial devoción.

Sarcófago:

- Sepulcro, obra de piedra en que se da sepultura a un cadáver.

Sesgar:

- Torcer a un lado o atravesar una cosa hacia un lado.

Sillar:

- Cada una de las piedras labradas, por lo común en figura de paralelepípedo rectángulo, que forman parte de una construcción de sillería

Sillarejo:

- Cada piedra labrada de una construcción. Especialmente el que no atraviesa todo el grueso del muro y no tiene sino un paramento o dos cuando más.

Soga (a soga):

- Dícese del modo de construir cuando la dimensión más larga del ladrillo o piedra va colocada en la misma dirección del largo del paramento

Sogueado:

- Adornado con figura geométrica que recuerda la soga

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